Tarte aux abricots pâte sablée aux amandes

Ingrédients pour Tarte aux abricots, pâte sablée et amandes : une autre version de la précédente, celle-ci c’est la pâte qui est aux amandes, et non la crème … plus difficile en préparation celle-ci Pour la pâte sablée aux amandes : 1 oeuf 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 125 g […]

Tarte aux abricots à la crème fraîche et amandes

Pour une Tarte aux abricots à la crème fraîche et amandes : 1 rouleau de pâte brisée 1 oeuf 100 g de beurre 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d’amandes 200 g de crème fraîche épaisse 1 c.à café de maïzena 12 abricots ou + 1 branche de romarin (option) 1 […]

Tarte Souflée aux Pamplemousses

Tarte Souflée aux Pamplemousses

Recette de tarte soufflée aux pamplemousses , une nécessité vu les 60 Kgs de pamplemousse ramassés dans le jardin il y a quelques jours, en compagnie de Carole et Marianne. 300 g de pâte sablée 2 à 3 beaux pamplemousses bien juteux 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cac bombée de fécule […]

Faire une Pâte Sablée

Faire une Pâte Sablée

Recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 5 cl d’eau (ou de lait) 1 pincée de sel Blanchir les jaunes avec le sucre. Détendre avec un peu d’eau. Ajouter le beurre ramolli […]