Le couteau de mer est un mollusque de coquille allongé appelé également « solen », le couteau de mer vit enfoncé dans le sable des plages.La meilleure période est de Septembre à Décembre. Bien qu’il se trouve difficilement sur les étals, demandez tout de même à votre poissonnier, sinon une petite ballade en bord de […]
Recettes des couteaux de mer : en marinière, gratinés, poêlés, en salade
16 septembre 2012 by · Leave a Comment
Qu’est-ce que DORIS ?
1 mai 2012 by · Leave a Comment
Eh be oui, je ne causerais pas que de cuisine ou de généalogie, mais aussi de la vie « quotidienne » … Je vous présente le site DORIS sur lequel vous trouverez des fiches illustrées des espèces subaquatiques de France métropolitaine et d’outre-mer ! Vrai, super intéressant , et un formidable travail de recensement quand même pour […]
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